Keukenmedewerk(st)er zonder service Coupé! hospitality industry
Vleteren - Half-time

Voor een gekende horecazaak zoeken we een enthousiaste medewerker om het keukenteam te versterken.

Je helpt mee met de voorbereiding en afwerking van gerechten, zorgt voor een vlotte service en draagt bij aan de goede werking van de keuken. Je werkt nauw samen met het team en volgt de hygiëne- en veiligheidsregels strikt op.

Je taken omvatten onder andere:

• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
  
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
  
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  
• Onderhandelen over contractvoorwaarden
  
• De geleverde diensten of producten controleren
  
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
  
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
  
• De goederen ontvangen en controleren
  
• De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
  
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  
• Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
  
• De bereiding van de gerechten superviseren
  
• Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
  
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  
• Bestellingen plaatsen
  

Profile

• Resultaatgerichtheid
  
• Verantwoordelijkheid
  
• Richting geven
  
• Flexibiliteit
  
• Betrouwbaarheid
  
• Communiceren
  
• Beslissen
  
• Samenwerken
  
• Stressbestendigheid
• Leergierig.

Offer

U werkt niet via service coupé en werkt 32u./week,

Uurrooster:

woensdag van 11u tot 19u

donderdag van 12u tot 20u

zaterdag van 10u tot 18u

zondag van 10 tot 18u

maandag, dinsdag en vrijdag vrije dagen

Opstart vanaf 1 september.