Pour l’un de nos clients situé dans la région de Mons, nous recherchons activement un(e) commis de cuisine pour renforcer une brigade professionnelle dans un établissement de restauration.
Vous serez chargé(e) d’assister les cuisiniers dans la préparation et la mise en place des plats, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Vos missions principales
- Préparer des plats simples : potages, hors d’œuvres, accompagnements
- Réaliser des garnitures et participer à la mise en place des assiettes
- Effectuer la préparation des légumes, des viandes, poissons et volailles
- Participer au dressage et à la finition des plats
- Nettoyer, désinfecter et entretenir la cuisine et le matériel
- Ranger et stocker les denrées alimentaires après livraison
- Respecter les normes strictes de sécurité alimentaire et d’hygiène (HACCP)
Profiel
Profil recherché :
- Connaissance de base des produits alimentaires, des techniques de découpe, cuisson et assaisonnement
- Bonne capacité d’exécution, précision, organisation
- Rapidité et capacité à travailler sous pression
- Sens de l’hygiène, de la propreté et du travail en équipe
- Respect des consignes de sécurité et du gaspillage
- Une première expérience en cuisine professionnelle est un atout
Aanbod
Offre :
- Une opportunité de progresser dans un environnement professionnel encadré
- Un poste évolutif, selon vos compétences et votre implication
- Des horaires adaptés au secteur (souplesse nécessaire – service midi/soir, week-end)
- Une équipe dynamique et bienveillante
- Un cadre de travail propre et organisé, avec un matériel professionnel
TRIXXO Jobs bv - VG. 1733/BUOC | BHG. 00516-406-20171211 | W.DISP.1281